天然界中的植物充满了神秘与奇妙之处户外，其深重之处足以让咱们用一世去探索。前不久，我为环球瞩目先容了一种神奇的奇花——葛条花，它具有让东谈主千杯不醉的奇特功效。今天，我要为环球先容另一种雷同领有这种神奇才智的野果——拐枣，而且这种果实赶巧在10月份老练上市。关于许多70、80后在农村长大的一又友来说，拐枣并不生疏，它是咱们童年每每吃的生果之一。

今天我将率领环球重温童年的挂念，你是否还铭记它呢？

了解拐枣

天然名字中有“枣”，但拐枣并不是枣子，它的外形也和枣子天悬地隔。它的时局不端，呈曲解状，像鸡爪一样，滋味甜好意思如枣子，因此得名拐枣。拐枣还有鸡脚爪、橘扭子、转扭子、九扭等一名，它属于鼠李科枳椇属的落叶乔木，学名为枳椇（zhiju）。

与酸枣和红枣同科不同属，从植物学角度来看，这三培植物有一定相干，是“表昆玉”。拐枣是一种超过了不得的植物，是我国最迂腐的植物之一，同期亦然我国最迂腐的果树之一，也曾在地球上存在了近1000万年。在中国已有3000多年的栽培和食用历史。《诗经》中曾提到：“南山有枸，北山有楰”，“枸”指的恰是枳椇。

户外

拐枣是一种雄伟的落叶乔木，高度可达25米以上，果确切秋季老练。酌量词好多东谈主天然吃过拐枣，却不了解其结构。其实咱们常吃的拐枣部分并不是它的果实，而是它的果序轴，也便是果柄，流程秋天霜打后变得肉质丰润，甜度不错达到快要20度，十分甘甜可口。

而信得过的果实是近球形的，不可吃。早在《古今注》草木卷中就有纪录：“枳椇子，实形拳曲，核在实外，味甜好意思如饧蜜”。可见早在晋朝东谈主们就也曾知谈这野果是不错食用的，况且厚味无比。拐枣是我国私有的一培植物，平凡散布于台湾、云南以及统共这个词西南部，北至陕西、甘肃及统共这个词西北部，是农村庭院中的常见植物。

小技能外婆家就有一颗拐枣树，每当柿子被摘光后，就会担心树上的拐枣。尽管当前市面上也能找到拐枣，但儿时的振作却难以再现。

解酒神器：拐枣

拐枣是一种不错食用的野果（生果），但在霜降之前吃会有涩味，雷同于金樱子，需要流程霜降后甜度才会提高。拐枣和葛条花一样，享有"千杯不醉"的好意思誉。相传往日有一个酒馆因为掉进一块拐枣的木块，第二天发现酒变杵臼之交。

北宋文体家苏东坡有一个好友因饮酒过量导致酒精中毒，那时的医师便是用拐枣（枳椇子）来调治，李时珍更是称其为解酒良药。那么，为什么拐枣能解酒呢？其实旨趣与葛条花雷同，它们皆含有一种迥殊的物资，不错加快酒精（酒精）的代谢，镌汰血液中的酒精浓度，从而起到解酒的作用。

国度卫健委认同的药食同源果品——拐枣不仅不错食用妥协酒，如故一种价值极高的中药材。它具有清热解毒、止咳除烦、解酒毒的功效，对酒精中毒、小便不利、热病烦渴等症状皆有匡助。不管是当作生果食用如故用来泡酒，拐枣的平允多多。《滇南草本》中提到：“拐枣治一切左瘫右痪、风湿麻痹。能解酒毒，或泡酒服之，亦能舒经络。久服轻身延年，赤子服之，化虫养脾，其效如神。”要是你的家乡有拐枣，这个秋天可不要错过这种矿藏生果哦。

好了户外，今天的著述就到这里。环球对拐枣有所了解了吗？你吃过拐枣吗？还铭记它的滋味吗？你的家乡有拐枣这种生果吗？